Η μελάσα από ζαχαροκάλαμο είναι ένα φυσικό γλυκαντικό με πλούσια, εξωτική γεύση και σκούρο χρώμα, προσφέροντας μια σειρά από θρεπτικά οφέλη όπως υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο, καθώς και βιταμίνες A, C, E και του συμπλέγματος Β. Είναι εξαιρετικά ευέλικτη στη χρήση, καθώς μπορεί να προσθέσει βάθος και πλούτο στη γεύση σαλτσών, μαρινάδων, γλυκών και ροφημάτων, αποτελώντας ένα υγιεινό υποκατάστατο της ζάχαρης. Η καθημερινή της προσθήκη στη διατροφή βοηθά στην κάλυψη των διατροφικών αναγκών σε μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες, ενώ προσφέρει μια γευστική εμπειρία, καθιστώντας την ιδανική για όσους επιδιώκουν μια υγιεινή διατροφή χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση.
Μελάσα από ζαχαροκάλαμο
3,10€
Ανακαλύψτε τη μελάσα από ζαχαροκάλαμο: ένα φυσικό γλυκαντικό, πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνες, ιδανικό για υγιεινή διατροφή και γευστικά πιάτα.
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
Συνολική Τιμή:
0,00 €
- Περιγραφή
- Επιπλέον πληροφορίες
- Συστατικά
- Μελάσα από ζαχαροκάλαμο Διατροφική αξία
- Τι να μαγειρέψω με μελάσα
- Αξιολογήσεις (0)
| Καθαρό Βάρος | 550 gr |
|---|---|
| Συσκευασία | |
| Προέλευση | Ελλάδα |
Συστατικά
100% μελάσα βιολογικής γεωργίας
*Χωρίς θειώδη
Μελάσα από ζαχαροκάλαμο Διατροφική αξία
- Κατά μέσο όρο ανά 100 gr:
- Ενέργεια: 1261 kJ/ 297 kcal
- Λιπαρά: 0.2 gr εκ των οποίων Κορεσμένα: <0.2 gr
- Υδατάνθρακες: 69.6 gr εκ των οποίων Σάκχαρα: 58.8 gr
- Πρωτεΐνες: 3.7 gr
- Φυτικές Ίνες: 0.9 gr
- Αλάτι: 0.05 gr
- Κάλιο: 1400 mg
- Ασβέστιο: 250 mg
- Μαγνήσιο: 210 mg
- Σίδηρος: 13 mg
Τι να μαγειρέψω με μελάσα
Η μελάσα από ζαχαροκάλαμο είναι ένα υπέροχο, φυσικό γλυκαντικό με πλούσια γεύση και πολλά οφέλη για την υγεία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία από συνταγές, προσθέτοντας μια μοναδική νότα σε γλυκά και αλμυρά πιάτα.
Ιδέες για συνταγές με μελάσα από ζαχαροκάλαμο:
Γλυκές Συνταγές
- Κέικ και Μπισκότα: Η μελάσα προσδίδει μια βαθιά, μελαγχολική γεύση στα κέικ και τα μπισκότα, ενώ τα κάνει πιο υγρά και αφράτα. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε μέρος της ζάχαρης σε μια συνταγή για κέικ σοκολάτας με μελάσα για ένα πιο πλούσιο αποτέλεσμα.
- Σάλτσες για παγωτό: Ανακατέψτε μελάσα με βούτυρο και βανίλια για μια πλούσια και γλυκιά σάλτσα για παγωτό.
- Μαρινάδες για κρέας: Η μελάσα προσθέτει μια γλυκιά και πικάντικη νότα στις μαρινάδες για κρέας, ειδικά για το χοιρινό και το κοτόπουλο.
- Σάλτσες για μπάρμπεκιου: Η μελάσα είναι ένα βασικό συστατικό σε πολλές σάλτσες μπάρμπεκιου, προσφέροντας μια ισορροπία μεταξύ γλυκού και πικάντικου.
- Σοκολάτα: Ενσωματώστε μελάσα σε σπιτική σοκολάτα για μια πιο περίπλοκη γεύση.
Αλμυρές Συνταγές
- Μαρινάδες για λαχανικά: Η μελάσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαρινάρετε λαχανικά όπως καρότα, παντζάρια και πατάτες, προσθέτοντας μια γλυκιά και πικάντικη νότα.
- Σάλτσες για κρέας: Η μελάσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάλτσες για κρέας, όπως το μοσχάρι και το αρνί, για να προσθέσει μια γλυκιά και πικάντικη γεύση.
- Σούπες και στιφάδο: Η μελάσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει βάθος γεύσης σε σούπες και στιφάδο.
- Πιάτα με φασόλια: Η μελάσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γλυκάνει τα φασόλια και να δημιουργήσει μια πιο ισορροπημένη γεύση.
Συμβουλές:
- Ποσότητα: Ξεκινήστε με μικρές ποσότητες μελάσας και προσαρμόστε τη γεύση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- Συνδυασμοί: Η μελάσα συνδυάζεται πολύ καλά με μπαχαρικά όπως το τζίντζερ, το κάρυ, το κύμινο και το κόλιανδρο.
- Πειραματιστείτε: Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με διαφορετικές συνταγές και να ανακαλύψετε νέους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε τη μελάσα.
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να δημοσιεύσετε μια κριτική.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.