Τα κουκιά Τριπόλεως είναι μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία κουκιών με πλούσια γεύση και υψηλή διατροφική αξία. Καλλιεργούνται σε εύφορα εδάφη της Πελοποννήσου και είναι γνωστά για το μέγεθος, την υφή και την αντοχή τους τόσο στη μαγειρική όσο και στη σπορά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φρέσκια ή αποξηραμένη μορφή, ενώ είναι ιδανικά για πιάτα όπως κουκιά με αγκινάρες, με αρακά ή με ρύζι. Χάρη στη σταθερή ποιότητά τους, αποτελούν εξαιρετική επιλογή για επαγγελματική ή οικιακή χρήση.
Κουκιά Τριπόλεως
Εύρος τιμών: 1.16€ έως 5.80€
Ανακαλύψτε τα Κουκιά Τριπόλεως: Υγιεινή πηγή πρωτεΐνης με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και φυλλικό οξύ, ιδανικά για μεσογειακές συνταγές.
Συνολική Τιμή:
0.00 €
- Περιγραφή
- Επιπλέον πληροφορίες
- Οφέλη & Ιδιότητες
- Τρόποι χρήσης / μαγειρέματος
- Τι να μαγειρέψω με κουκιά
- Συχνές Ερωτήσεις
- Αξιολογήσεις (0)
| Βάρος | 200 gr, 500 gr, 1 kg |
|---|---|
| Προέλευση | Ελλάδα |
| Συσκευασία |
Οφέλη & Ιδιότητες
- Πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες και φυλλικό οξύ
- Περιέχουν φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο
- Συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερίνης
- Ιδανικά για χορτοφαγική και νηστίσιμη διατροφή
Τρόποι χρήσης / μαγειρέματος
Τα κουκιά μπορούν να μαγειρευτούν βραστά, στο φούρνο ή στην κατσαρόλα. Συνδυάζονται ιδανικά με αγκινάρες, πατάτες, μάραθο, ντομάτα και μυρωδικά για παραδοσιακές ελληνικές συνταγές. Ξερά κουκιά χρειάζονται μούλιασμα για 10–12 ώρες και βράσιμο μέχρι να μαλακώσουν. Χλωρά κουκιά καθαρίζονται εύκολα και μαγειρεύονται άμεσα, διατηρώντας πλούσια γεύση και θρεπτικά συστατικά.
Τι να μαγειρέψω με κουκιά
Τα κουκιά είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό και ευέλικτο όσπριο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές. Εδώ είναι μερικές ιδέες για το τι να μαγειρέψετε με κουκιά:
- Σαλάτα Κουκιών: Φτιάξτε μια δροσιστική σαλάτα με βρασμένα κουκιά, ντομάτες, αγγούρι, κρεμμύδι, μαϊντανό και ελαιόλαδο. Προσθέστε λεμόνι και αλάτι για γεύση.
- Κουκιά με Κρεμμύδια: Σοτάρετε κουκιά με κρεμμύδια και σκόρδο, προσθέστε ντομάτα και μπαχαρικά για μια πλούσια και γευστική σάλτσα.
- Κουκιά με Σπανάκι: Μαγειρέψτε κουκιά με σπανάκι, φέτες σκόρδου και λίγο ελαιόλαδο. Συνδυάστε με λίγο ξύδι για επιπλέον γεύση.
- Ριζότο με Κουκιά: Προσθέστε βρασμένα κουκιά σε ριζότο για μια πλούσια σε πρωτεΐνη έκδοση του κλασικού πιάτου.
- Κουκιά με Τυρί Φέτα: Ανακατέψτε κουκιά με τυρί φέτα, ελιές, ντομάτες και φρέσκο βασιλικό για μια υγιεινή και γευστική σαλάτα.
- Σούπα Κουκιών: Φτιάξτε μια θρεπτική σούπα με κουκιά, καρότα, πατάτες και κρεμμύδια. Προσθέστε λίγο σέλινο και βότανα για επιπλέον γεύση.
- Κουκιά με Σάλτσα Ντομάτας: Μαγειρέψτε κουκιά σε σάλτσα ντομάτας με μπαχαρικά όπως θυμάρι και ρίγανη για ένα απλό αλλά γευστικό πιάτο.
- Κουκιά Σαλάτα με Σκόρδο και Μυρωδικά: Φτιάξτε μια υγιεινή σαλάτα με βρασμένα κουκιά, σκόρδο, μυρωδικά όπως μαϊντανό ή άνηθο και λίγο ελαιόλαδο.
- Κουκιά Στιφάδο: Μαγειρέψτε κουκιά με κρεμμύδια, σκόρδο, ντομάτα και λίγο κόκκινο κρασί για μια πλούσια και γευστική εκδοχή του παραδοσιακού στιφάδου.
- Κουκιά με Λαχανικά: Συνδυάστε κουκιά με διάφορα λαχανικά όπως κολοκυθάκια, πιπεριές και καρότα για ένα θρεπτικό και χορταστικό πιάτο.
Τα κουκιά είναι ιδανικά για πολλές συνταγές και μπορούν να προσαρμοστούν σε διάφορες γεύσεις και προτιμήσεις.
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι τα κουκιά Τριπόλεως;
Πρόκειται για τοπική ποικιλία κουκιών με βαθιά ρίζα στην αγροτική παράδοση της Αρκαδίας. Χαρακτηρίζονται από μεγάλη αντοχή, γεμάτη γεύση και δυνατότητα χρήσης τόσο στη μαγειρική όσο και για σπορά.
Τι περιέχουν τα κουκιά;
Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, σίδηρο, φυλλικό οξύ και κάλιο. Ιδανικά για ενίσχυση της διατροφής με φυσικό τρόπο.
Σε τι βοηθούν τα κουκιά;
Συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερίνης, βοηθούν την εντερική λειτουργία και προσφέρουν κορεσμό.
Προκαλούν τα κουκιά αλλεργίες;
Σε άτομα με ανεπάρκεια του ενζύμου G6PD μπορεί να προκαλέσουν αιμολυτική αντίδραση. Συνιστάται προσοχή ή αποφυγή σε αυτές τις περιπτώσεις.
Πώς καθαρίζονται τα κουκιά;
Τα φρέσκα κουκιά ξεφλουδίζονται εύκολα με το χέρι. Αν είναι πιο ώριμα, μπορείτε να αφαιρέσετε και τη λεπτή φλούδα μετά το βράσιμο.
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να δημοσιεύσετε μια κριτική.
Είδαν επίσης
-
Φακές κόκκινες
Όσπρια Εύρος τιμών: 1.00€ έως 4.00€ Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
Φακές ψιλές Θεσσαλίας
Όσπρια Εύρος τιμών: 0.95€ έως 3.80€ Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
-
Φασόλια πλακέ Πρεσπών
Όσπρια Εύρος τιμών: 2.20€ έως 8.80€ Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Είδατε πρόσφατα
-
-
Λουίζα φύλλο
Βότανα Εύρος τιμών: 1.50€ έως 15.00€ Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.