Το προϊόν “Ταχίνι Ολικής Άλεσης Λήμνου Αχιλλαδέλης” έχει προστεθεί στο καλάθι σας. Προβολή καλαθιού

Τραχανάς ξινός

3,40€

Ξινός τραχανάς με κατσικίσιο γάλα, ιδανικό για γρήγορα γεύματα και εκλεκτές δημιουργίες της ελληνικής κουζίνας.

Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: τραχανάς-ξινός Κατηγορία: Ζυμαρικά Ετικέτες: Ελληνικό Προϊόν, Χωρίς Αλάτι, Χωρίς Πρόσθετα Brand: Μωραΐτικα

Συνολική Τιμή: 0,00 €

Ο Ξινός Τραχανάς είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδοσιακά προϊόντα της ελληνικής κουζίνας, με έντονο άρωμα και αυθεντική γεύση που ξυπνά αναμνήσεις από το χωριό.

Παρασκευάζεται με αλεύρι χωριάτικο από σκληρό σιτάρι (80%), σιμιγδάλι (20%), φρέσκο κατσικίσιο γάλα, πρόβειο στραγγιστό γιαούρτι, αυγά και αλάτι (2%). Η φυσική ζύμωση και ξήρανση του χαρίζει τον χαρακτηριστικό ξινό χαρακτήρα που απογειώνει κάθε πιάτο.

Είναι ιδανικός για νόστιμες παραδοσιακές σούπες, αλλά και για πιο σύγχρονες συνταγές.

Καθαρό Βάρος	500 gr
Προέλευση	Ελλάδα
Συσκευασία	Συσκευασμένο

Συστατικά

Αλεύρι χωριάτικο από σκληρό σιτάρι 80%, Σιμιγδάλι 20%, Φρέσκο κατσικίσιο γάλα, Αυγά, Αλάτι 2%, Γιαούρτι πρόβειο στραγγιστ

Τραχανάς ξινός Διατροφική αξία

Κατά μέσο όρο ανά 100 gr:
- Ενέργεια: 1617 KJ/ 381 kcal
- Λιπαρά: 279 gr εκ των οποίων Κορεσμένα: 0,8
- Υδατάνθρακες: 79,8 gr εκ των οποίων Σάκχαρα: 0,32 gr
- Πρωτεΐνες: 9,25 gr
- Αλάτι: 0,02 gr

Τι να μαγειρέψω με τραχανά ξινό

Ο τραχανάς ξινός είναι ένα μοναδικό υλικό που προσφέρει μια χαρακτηριστική ξινή γεύση και πλούσια υφή. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να τον αξιοποιήσετε στη μαγειρική σας:

Σούπα τραχανά: Μαγειρέψτε τον τραχανά ξινό με κοτόπουλο, βόειο κρέας ή λαχανικά για να δημιουργήσετε μια ζεστή και θρεπτική σούπα. Προσθέστε μυρωδικά όπως μαϊντανό ή θυμάρι για επιπλέον γεύση.
Τραχανάς με λαχανικά: Συνδυάστε τον τραχανά ξινό με λαχανικά όπως κολοκυθάκια, καρότα και πιπεριές. Σερβίρετε με λίγο ελαιόλαδο και φέτες φρέσκου ψωμιού.
Τραχανάς με κρέας: Μαγειρέψτε τον τραχανά ξινό με κομμάτια κρέατος, όπως μοσχάρι ή αρνί. Συνδυάστε με σάλτσα ντομάτας ή πλούσιες σάλτσες για να ενισχύσετε τη γεύση του.
Τραχανάς με γιαούρτι: Συνδυάστε τον μαγειρεμένο τραχανά ξινό με στραγγιστό γιαούρτι και λίγες σταγόνες λεμονιού. Ιδανικό για να συνοδεύσετε ψητά κρέατα ή ως ελαφρύ γεύμα.
Τραχανάς με τυρί: Προσθέστε στον μαγειρεμένο τραχανά ξινό τριμμένο τυρί, όπως φέτα ή γραβιέρα, για να δημιουργήσετε ένα γευστικό συνοδευτικό ή κύριο πιάτο.
Σαλάτα με τραχανά ξινό: Μαγειρέψτε τον τραχανά ξινό και ανακατέψτε τον με φρέσκα λαχανικά, όπως ντομάτες, αγγούρια και ελιές. Προσθέστε ελαιόλαδο, λεμόνι και φρέσκα βότανα για μια δροσερή σαλάτα.

Ο τραχανάς ξινός είναι ευέλικτος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές για να προσθέσει γεύση και υφή στα πιάτα σας.