3,80€
Τραχανάς λαχανικών ολικής: τι είναι, πώς φτιάχνεται & πώς μαγειρεύεται. Ιδανικός για νηστεία & υγιεινή διατροφή.
Ο Τραχανάς Λαχανικών Ολικής Άλεσης Αγροζύμη είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό προϊόν, φτιαγμένο από αλεύρι σκληρού σίτου ολικής άλεσης και φρέσκα αφυδατωμένα λαχανικά.
Παρασκευάζεται με φυσική αποξήρανση και χωρίς προσθήκη συντηρητικών ή ζωικών συστατικών, προσφέροντας αγνή γεύση και θρεπτική αξία.
Είναι ιδανικός για νηστεία και vegetarian διατροφή και αποτελεί εξαιρετική βάση για νόστιμες σούπες.
| Καθαρό Βάρος | 500 gr |
|---|---|
| Συσκευασία | |
| Προέλευση | Ελλάδα |
Ο τραχανάς είναι παραδοσιακό ελληνικό ζυμαρικό, φτιαγμένο από αλεύρι και λαχανικά ή γάλα/γιαούρτι, το οποίο αποξηραίνεται φυσικά.
Ο συγκεκριμένος τραχανάς λαχανικών παρασκευάζεται από ολικής άλεσης αλεύρι και λαχανικά (πατάτα, καρότο, σέλινο, κρεμμύδι), χωρίς ζωικά συστατικά.
Πρόκειται για ένα από τα πιο θρεπτικά και παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής διατροφής.
αλεύρι ολικής άλεσης σκληρού σίτου, αφυδατωμένα λαχανικά 17% (πατάτα, καρότο, σέλινο, κρεμμύδι)
*Η επιχείρηση διαχειρίζεται στις εγκαταστάσεις της γάλα και αυγό.
Μια παραδοσιακή και θρεπτική επιλογή. Σοτάρετε κρεμμύδι και σκόρδο σε ελαιόλαδο, προσθέστε τριμμένη ντομάτα, καρότο, κολοκυθάκι και πιπεριά. Προσθέστε νερό ή ζωμό λαχανικών και τον τραχανά. Βράστε μέχρι να χυλώσει και σερβίρετε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Αντί για ρύζι, χρησιμοποιήστε τραχανά ως γέμιση για ντομάτες, πιπεριές ή κολοκυθάκια. Αναμείξτε τον τραχανά με ψιλοκομμένα λαχανικά, μυρωδικά και ελαιόλαδο. Γεμίστε τα λαχανικά και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν.
Συνδυάστε τραχανά με σπανάκι, πράσο και φέτα για μια νόστιμη πίτα. Απλώστε το μείγμα σε φύλλο ζύμης, καλύψτε με άλλο φύλλο και ψήστε μέχρι να ροδίσει.
Σοτάρετε μανιτάρια και σπανάκι σε ελαιόλαδο, προσθέστε τραχανά και νερό ή ζωμό. Μαγειρέψτε μέχρι να χυλώσει και σερβίρετε με λίγο λεμόνι.
Βράστε τον τραχανά, αφήστε τον να κρυώσει και αναμείξτε με ντοματίνια, αγγούρι, ελιές, φέτα και μυρωδικά. Περιχύστε με ελαιόλαδο και λεμόνι για μια δροσερή σαλάτα.
Για 4 μερίδες
Τι είναι ο τραχανάς λαχανικών;
Παραδοσιακό ζυμαρικό από αλεύρι ολικής και λαχανικά, φυσικά αποξηρασμένο.
Πώς φτιάχνεται ο τραχανάς;
Με αλεύρι, λαχανικά και φυσική αποξήρανση χωρίς πρόσθετα.
Πώς μαγειρεύεται;
Σε νερό ή ζωμό, σιγοβράζοντας 10-12 λεπτά.
Με τι ταιριάζει;
Ως σούπα, με λαχανικά, φέτα, ελιές, ελαιόλαδο ή σαν συνοδευτικό.
