Ο γλυκάνισος είναι ένα αρωματικό μπαχαρικό με ελαφρώς γλυκιά και ανανεωτική γεύση. Προέρχεται από τους σπόρους του γλυκανισιού φυτού και χρησιμοποιείται σε κουζίνες παγκοσμίως.
Οι μικροί, αρωματικοί σπόροι του γλυκανισιού προσδίδουν ξεχωριστή γεύση σε γλυκά, ψητά, αλλά και σε αλμυρά φαγητά. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή αρτοσκευασμάτων, γλυκών, αλλά και πιάτων όπως σούπες και κάρυ. Έχει επίσης φημίσεις για τις ιδιότητές του στην παραδοσιακή ιατρική.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.