Le riz clou de Serres est un riz à grain fin d'excellente qualité, issu des régions fertiles de Serres. Il est appelé « clou » en raison de la forme caractéristique de son grain, qui ressemble à un petit clou. Il est idéal pour de nombreuses recettes traditionnelles grecques, des plats farcis aux soupes en passant par le riz aux épinards.
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Riz aux clous de girofle de Serres
Plage de prix : 0.70€ à 2.80€
Riz aux clous de girofle : Découvrez de nouvelles dimensions de la gastronomie. Texture moelleuse, absorbe tous les goûts. Parfait pour une multitude de recettes !
Prix total:
0.00 €
- Description
- Informations Complémentaires
- Que dois-je cuisiner avec du riz aux clous de girofle ?
- Avantages et propriétés
- Questions fréquentes
- Avis (0)
| Origine | Hellas |
|---|---|
| Emballage | |
| Poids | 250 gr, 500 gr, 1 kg |
Que dois-je cuisiner avec du riz aux clous de girofle ?
🍽️ Comment l'utiliser ?
Le clou de girofle de riz traditionnellement utilisé dans :
- Farci (poivrons, tomates, courgettes)
- Soupes comme une soupe au poulet ou une soupe aux légumes
- Pilaf
- Riz aux épinards ou riz vert
- Il peut également être saisi au four avec des légumes
💡 Temps d'ébullition: 13 à 15 minutes
🤝 Combinaisons
Il s'adapte parfaitement à :
- Légumes frais
- Aromatiques comme l'aneth et la menthe
- Bouillons de poulet ou de légumes
- Huile d'olive et citron pour des préparations légères
Avantages et propriétés
- D'origine grecque de Serres
- Ébullition rapide et uniforme
- Texture légère et agréable
- Faible teneur en amidon (ne colle pas facilement)
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le riz aux clous de girofle ?
C'est un riz à grains fins et allongés, en forme de clous. Sa saveur est douce et sa consistance reste uniforme sans devenir trouble.
Dans quels plats le riz aux clous de girofle est-il utilisé ?
Il est idéal pour les viandes farcies, les soupes, le pilaf et les plats végétariens comme le riz aux épinards.
Combien de temps fait-on bouillir le riz ?
Il faut environ 13 à 15 minutes, selon la quantité et le contenant.
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