Les trachanas de blé sont un délice pour ceux qui aiment l’acidité distincte du yaourt. Fabriqué à partir de blé dur et moulu grossièrement dans un moulin à pierre, il allie le goût aigre typique du yaourt à la sensation séchée laissée par la cuisson. Avec une multitude d'applications, il est idéal pour les soupes ou les ragoûts, rehaussant l'expérience gustative du repas.
Blé aigre croustillant
Trachanas de blé : découvrez son délice aigre ! Idéal pour les soupes aromatiques ou les plats impressionnants.
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Pourquoi choisir Blé aigre croustillant
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Composants
Blé dur décortiqué, yaourt (lait de vache entier frais pasteurisé, culture de yaourt), sel
La valeur nutritionnelle
- En moyenne pour 100 gr :
- Énergie: 1631 kJ/ 389 kcal
- Graisse: 7.1 % dont Saturé: 3,1 %
- Les glucides: 68,3 % dont Sucres : 4,2 %
- Protéines : 13,2 %
- Fibre: 1,7 %
- Sel: 0,6 gr
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