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Trachanas de légumes entiers : définition, préparation et cuisson. Idéal pour le jeûne et une alimentation saine.
LE Légumes à grains entiers Trachanas Agrozymi est un produit grec traditionnel, fabriqué à partir de farine de blé entier et légumes frais déshydratés.
Il est préparé par séchage naturel et sans ajout de conservateurs ni d'ingrédients d'origine animale, offrant une saveur pure et une valeur nutritionnelle.
Il est idéal pour jeûne et régime végétarien et constitue une excellente base pour de délicieuses soupes.
| Poids net | 500 gr |
|---|---|
| Emballage | |
| Origine | Hellas |
LE frumenty ce sont des pâtes grecques traditionnelles, faites à partir de farine et de légumes ou de lait/yaourt, séchées naturellement.
Celui-ci en particulier hachoir à légumes est fabriqué à partir de farine complète et légumes (pomme de terre, carotte, céleri, oignon), sans ingrédients d'origine animale.
C'est l'un des plats les plus nutritifs et les plus traditionnels du régime grec.
farine complète de blé dur, légumes déshydratés 17% (pomme de terre, carotte, céleri, oignon)
*L'entreprise gère du lait et des œufs dans ses installations.
Un choix traditionnel et nutritif. Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive, ajouter la tomate râpée, la carotte, la courgette et le poivron. Ajoutez de l'eau ou du bouillon de légumes et les trachanas. Faire bouillir jusqu'à épaississement et servir avec du persil frais haché.
Au lieu du riz, utilisez du trachana comme garniture pour les tomates, les poivrons ou les courgettes. Mélangez le trahana avec des légumes hachés, des herbes et de l'huile d'olive. Remplissez de légumes et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Combinez la trachana avec des épinards, des poireaux et du fromage feta pour une délicieuse tarte. Étalez le mélange sur une feuille de brick, recouvrez d'une autre feuille et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Faire revenir les champignons et les épinards dans l'huile d'olive, ajouter la trachana et l'eau ou le bouillon. Cuire jusqu'à épaississement et servir avec un peu de citron.
Faites bouillir le trahana, laissez-le refroidir et mélangez-le avec les tomates cerises, le concombre, les olives, le fromage feta et les herbes. Arrosez d'huile d'olive et de citron pour une salade rafraîchissante.
Pour 4 portions
Qu'est-ce qu'un ragoût de légumes ?
Pâtes traditionnelles à base de farine complète et de légumes, séchés naturellement.
Comment sont fabriquées les trachanas ?
Avec de la farine, des légumes et un séchage naturel sans additifs.
Comment est-il cuisiné ?
Dans l’eau ou le bouillon, laisser mijoter 10 à 12 minutes.
A quoi cela correspond-il ?
En soupe, avec des légumes, du fromage feta, des olives, de l'huile d'olive ou en accompagnement.
