Le Coquilles de légumes est une proposition délicieuse et saine pour petits et grands. Fabriquée en Grèce à partir de semoule de blé dur et contiennent légumes naturellement déshydratés – épinards, betteraves et poivrons rouges. Avec leur couleur naturelle et leur forme caractéristique en forme de coquille, ils transforment chaque plat en un délice savoureux et esthétique.
Idéal pour les repas d'enfants, les salades de pâtes ou en accompagnement de plats principaux.
Composants
semoule de blé dur, légumes déshydratés (épinards 2%, betterave 2%, poivron rouge 2%)
Que cuisiner avec des coquilles de légumes ?
Les coquilles de légumes sont un excellent choix pour un repas plein de couleurs et de saveurs. Ils sont idéaux pour créer une variété de plats délicieux.
Idées de plats avec des coquilles de légumes :
- Sauces classiques :
- Bolognese : La sauce à la viande hachée italienne classique est une combinaison classique avec des coquilles de légumes.
- Arabica : Une option plus épicée avec de la tomate, de l'ail et du poivre de Cayenne.
- Pesto: Une sauce fraîche et aromatique au basilic, parmesan et huile d'olive.
- Combinaisons avec des légumes :
- Faire sauter les coquilles de légumes avec des légumes comme les épinards, le brocoli ou la carotte.
- Faire un risotto : Remplacez le riz par des coquilles de légumes pour un risotto plus riche en fibres.
- Associez-les à la citrouille : Faites rôtir le potiron et servez-le avec des coquilles de légumes dans une sauce crémeuse.
- Plats protéinés :
- Associez-les aux fruits de mer : Les crevettes, les moules ou les calamars sont un excellent choix pour accompagner les coquilles de légumes.
- Ajouter du poulet ou du porc : Griller ou faire sauter la viande et servir avec les coquilles de légumes.
- Salades :
- Salade tiède : Mélangez les coquilles de légumes avec la roquette, la tomate, l'oignon et une vinaigrette légère.
- Salade de fruits: Mélangez les coquilles de légumes avec des pommes, des raisins secs et des noix pour un goût sucré et salé.
Conseils:
- Ébullition: Faire bouillir les coquilles de légumes selon les instructions sur l'emballage.
- Parfum: Ajoutez divers aromates comme l'ail, l'oignon, la menthe, le persil ou l'origan pour rehausser le goût.
- Protéine: Pour un repas plus complet, ajoutez du poulet, des crevettes, de la feta ou des œufs.
- Fromages : Le fromage râpé (feta, gruyère, parmesan) peut ajouter une saveur salée et riche.
Questions fréquentes
De quoi sont faites les coquilles végétales ?
Fabriqué à partir de semoule de blé dur et de légumes naturellement déshydratés (épinards, betteraves, poivrons rouges).
Est-ce qu'ils contiennent du gluten ?
Oui, à cause de la semoule de blé dur.
Sont-ils adaptés aux enfants ?
Absolument ! Leur forme et leurs couleurs les rendent idéales pour les recettes pour enfants.
Avec quoi se combinent-ils ?
Avec du fromage, des légumes, de la tomate, même avec des sauces simples ou dans une salade de pâtes.
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