Les lentilles, ce légume raffiné, sont un véritable trésor de valeur nutritionnelle. Ils sont riches en protéines de haute qualité, en fibres qui stimulent la digestion et en vitamines qui renforcent l’immunité. Un choix polyvalent qui peut être présent dans une variété de plats – des soupes nutritives et salades fraîches aux recettes traditionnelles. Enrichissez votre alimentation avec la richesse nutritionnelle et gustative des lentilles et découvrez les avantages d'un mode de vie sain.
Lentilles de Thessalie
€0,95 – €3,80
Découvrez des lentilles nutritives, riches en protéines et en fibres. Créez de délicieuses soupes, salades et plats avec imagination.
Prix total:
0,00 €
| Prononciation | Hellas |
|---|---|
| Συσκευασία | |
| Béaρος | 250 gr, 500 gr, 1 kg |
Propriétés
Les lentilles constituent un choix nutritionnel précieux aux multiples avantages. Avec une teneur élevée en protéines, ils constituent une source idéale pour la croissance musculaire. De plus, la richesse en fibres favorise une bonne digestion et une bonne régulation intestinale. Ils contiennent des composés phytochimiques aux propriétés antioxydantes qui contribuent à la santé, tandis que leur teneur élevée en fer augmente l'endurance et l'énergie. De plus, ils fournissent des vitamines importantes, telles que B et K, nécessaires au système nerveux. Ils constituent un excellent choix pour les végétariens et ceux qui recherchent une alimentation équilibrée. Enfin, le tryptophane qu’ils contiennent favorise la relaxation et améliore l’humeur.
*Note: Les informations sur les avantages proviennent de livres et d'autres sources.
Que cuisiner avec des lentilles ?
Les lentilles sont une légumineuse que vous pouvez utiliser dans une multitude de recettes. Leur goût riche et leur haute valeur nutritionnelle en font un excellent choix pour un repas sain et équilibré.
Idées de plats aux lentilles :
- Grec classique :
- Lentilles: Une cuisine grecque classique, idéale pour les journées froides. Vous pouvez les enrichir de légumes comme les carottes, le céleri et les pommes de terre.
- Juve : Combinez les lentilles avec du riz, de la viande ou des légumes pour un juveci riche et nutritif.
- Options internationales :
- Soupe aux lentilles: Une soupe nutritive et copieuse que vous pouvez préparer avec divers aromates, comme le curry, le curcuma et le cumin.
- Envoyer: Un plat indien de lentilles, généralement servi avec du riz.
- Falafels : Boulettes de lentilles, frites ou cuites au four et servies avec sauces et légumes.
- Options végétariennes et végétaliennes :
- Salade de lentilles : Une salade fraîche et légère aux lentilles, tomates, concombres et fromage feta.
- Escalopes de lentilles : Un excellent choix pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien.
- Burgers de lentilles : Un substitut sain et savoureux aux burgers classiques.
- Sauces et trempettes :
- Houmous : Une sauce crémeuse aux pois chiches, que vous pouvez enrichir de lentilles pour un goût plus riche.
- Sauce pour pâtes : Une sauce pour pâtes veloutée à base de lentilles.
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