1,55€ – 15,50€
Piments œil d'oiseau séchés, parfaits pour les sauces épicées, les marinades, les sautés et la cuisine asiatique. Saveur prononcée et piquant intense.
Οι πιπερίτσες Bird’s Eye (Capsicum frutescens) είναι μικρές σε μέγεθος αλλά μεγάλες σε ένταση! Ανήκουν στις καυτερότερες ποικιλίες τσίλι και προσφέρουν πικάντικη γεύση και άρωμα που απογειώνει κάθε πιάτο.
Είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στην ταϊλανδέζικη, ινδονησιακή και αφρικανική κουζίνα, ενώ χρησιμοποιούνται και σε σπιτικές σάλτσες και μαρινάδες.
Αποξηραμένες φυσικά, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά. Ιδανικές για όσους αγαπούν τις πικάντικες γεύσεις!
| Poids | 50 gr, 200 gr, 500 gr |
|---|---|
| Emballage | |
| Origine | Ouganda |
Πρόκειται για μικρού μεγέθους καυτερές πιπεριές με καταγωγή από την Αφρική και την Ασία. Χαρακτηρίζονται από πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη, που τους δίνει την έντονη καψάδα. Στην κλίμακα Scoville φτάνουν τις 50.000 – 100.000 μονάδες.
Les piments Bird's Eye sont connus pour leur saveur piquante intense et ajoutent une note explosive à de nombreux plats. Elles sont idéales pour ceux qui aiment la cuisine épicée et qui souhaitent ajouter une touche d'exotisme à leurs créations.
Où pouvez-vous utiliser les piments Bird's Eye :
Conseils:
Combinaisons avec d'autres matériaux :
Les piments Bird's Eye se marient très bien avec :
Attention: Les piments Bird's Eye peuvent provoquer une irritation de la bouche et de la gorge. Si vous êtes sensible aux piments forts, utilisez-les avec prudence.
Είναι οι πιπερίτσες Bird’s Eye πιο καυτερές από τις καγιέν;
Ναι, είναι πιο καυτερές, με Scoville μονάδες έως και 100.000.
Πώς μπορώ να μειώσω την καψάδα στο φαγητό αν το παρακάνω;
Προσθέστε γιαούρτι, γάλα καρύδας ή λίγη ζάχαρη για να ισορροπήσετε τη γεύση.
Πόσες πιπερίτσες να βάλω για 4 άτομα;
Ξεκινήστε με 1–2 πιπερίτσες και αυξήστε ανάλογα με τις αντοχές σας στο καυτερό.
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.