La poudre de caroube est un excellent édulcorant naturel doté d’une riche valeur nutritionnelle. C'est un substitut idéal au cacao ou au chocolat, offrant une alternative saine pour la préparation de confiseries et de desserts. Enrichie en calcium, phosphore, potassium, glucides, protéines, magnésium, vitamines A, B, D et de nombreux minéraux, la poudre de caroube surpasse le chocolat en valeur nutritionnelle, offrant tous les bienfaits sans la teneur excessive en matières grasses.
- Description
- Informations Complémentaires
- Composants
- Valeur nutritionnelle de la poudre de caroube
- Que puis-je faire avec de la poudre de caroube ?
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| Poids net | 300 grammes |
|---|---|
| Emballage | |
| Origine | Hellas |
Composants
poudre de caroube (100% caroube)
Valeur nutritionnelle de la poudre de caroube
- En moyenne pour 100 gr :
- Énergie: 1331 kJ/ 318 kcal
- Graisse: 0,4 gr dont Saturé: 0 gr
- Les glucides: 58,9 gr dont Sucres : 46,9 grammes
- Protéines : 4,7 grammes
- Fibre: 30 grammes
- Sel: 0 gr
Que puis-je faire avec de la poudre de caroube ?
La poudre de caroube est un substitut de cacao nutritif et savoureux, riche en fibres et sans caféine. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes, ajoutant de la douceur et de la profondeur de saveur. Voici quelques idées :
- Boissons chocolatées : Remplacez le cacao par de la poudre de caroube dans les boissons chocolatées chaudes ou froides pour une option plus saine.
- Chocolat maison : Préparez du chocolat maison en mélangeant de la poudre de caroube avec de l’huile de coco et du miel ou du sirop d’agave, et ajoutez des noix ou des fruits secs.
- Biscuits et barres : Ajoutez de la poudre de caroube aux recettes de biscuits, de barres de céréales ou de brownies pour leur donner une saveur chocolatée sans ajouter de sucre.
- Muesli et repas du petit-déjeuner : Mélangez de la poudre de caroube dans du muesli, des flocons d’avoine ou des smoothies pour donner une riche saveur de chocolat à vos matins.
- Gâteaux et muffins : Utilisez la poudre de caroube dans les recettes de gâteaux, muffins ou cupcakes, en remplacement du cacao pour créer des desserts sans caféine.
- Glaces et desserts : Ajoutez de la poudre de caroube à la crème glacée, aux crèmes ou aux mousses maison pour rehausser la saveur et offrir une option de dessert saine.
- Trempettes et sauces : Utilisez la poudre de caroube dans les trempettes ou les sauces, notamment en combinaison avec des noix et des épices, pour un résultat original et savoureux.
La poudre de caroube est un ingrédient qui peut être adapté à de nombreuses recettes, offrant saveur et valeur nutritionnelle.
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