Le μέλι ελάτου είναι ένα από τα πιο εκλεκτά και σπάνια είδη μελιού της ελληνικής φύσης. Παράγεται από το μελίτωμα των ελάτων στα δάση της Ελλάδας και ξεχωρίζει για την παχύρρευστη υφή του, το βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα του και το πλούσιο, ξηροκαρπάτο άρωμά του. Η γεύση του είναι ήπια γλυκιά, με έντονα αρώματα δάσους, και χαμηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για όσους επιζητούν ένα ισορροπημένο, θρεπτικό φυσικό γλυκαντικό.
Le μέλι ελάτου περιέχει πλήθος από φυσικά ένζυμα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και χαρίζουν ενέργεια. Χάρη στη χαμηλή του υγρασία και τις φυσικές του ιδιότητες, παραμένει σταθερό χωρίς να κρυσταλλώνει εύκολα.
100% φυσικό ελληνικό μέλι
Χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά.
Τι είναι το μέλι ελάτου;
Είναι μέλι που συλλέγεται από το μελίτωμα που παράγεται στα έλατα, και όχι από άνθη. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ξεχωρίζει για τη σταθερότητα και την παχύρρευστη υφή του.
Caractéristiques de qualité
Le miel de sapin présente des caractéristiques uniques :
- Goût:Il est connu pour sa saveur excellente et riche, offrant une expérience gustative particulière.
- Couleur:La couleur du miel de sapin varie du rouge foncé au clair, selon la région d'origine et les conditions de production.
- Parfum:Il présente un arôme intense et boisé, caractéristique des miels dérivés du sapin.
- Cristallisation:L’une de ses caractéristiques importantes est qu’il ne cristallise pas, conservant ainsi sa forme fluide pendant longtemps.
Avec quoi associer le miel de sapin ?
Le miel de sapin, avec sa saveur unique et ses nombreuses propriétés bénéfiques, est un excellent ingrédient qui peut agrémenter de nombreuses recettes. Regardons quelques combinaisons délicieuses :
Combinaisons d'aliments et de boissons :
- Fromages : Le miel de sapin se marie extrêmement bien avec les fromages tels que le gruyère, la feta, le roquefort et le fromage de chèvre. Il crée une merveilleuse combinaison de sucré et de salé.
- Fruits: Il se marie à merveille avec les fruits tels que les pommes, les poires, les bananes et les noix.
- Yaourt: Il ajoute une touche de douceur et de profondeur de saveur au yaourt.
- Thé: Le miel de sapin est idéal pour sucrer vos thés, notamment ceux aux tisanes.
- Boissons alcoolisées : Il peut être utilisé pour faire des cocktails ou sucrer le whisky.
- Sauces : Il ajoute une saveur unique aux sauces pour viandes ou légumes.
Recettes que vous pouvez essayer :
- Toasts au fromage et au miel : Tartinez une tranche de pain de fromage frais ou de feta et ajoutez une cuillère de miel de sapin.
- Yaourt au miel et aux noix : Un petit-déjeuner ou une collation saine et délicieuse.
- Crêpes au miel et aux fruits : Accompagnez vos crêpes de miel de sapin et de fruits frais de saison.
- Marinade pour poulet : Mélangez le miel de sapin avec de la moutarde, de l’ail et des herbes pour une délicieuse marinade.
- Sauce barbecue: Mélangez du miel de sapin avec de la sauce soja, du vinaigre et un peu de piment rouge pour une sauce aigre-douce.
Pourquoi choisir le miel de sapin ?
- Douceur naturelle : Le miel de sapin est un édulcorant naturel à faible index glycémique.
- Riche en nutriments : Il contient des vitamines, des minéraux et des antioxydants.
- Goût unique : Le goût du miel de sapin est plus amer et moins sucré que les autres types de miel, offrant une expérience unique.
- Propriétés bénéfiques : Le miel de sapin possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.
Conseil: Pour profiter de toutes les saveurs du miel de sapin, essayez-le à température ambiante.
Questions fréquentes
Ποια η διαφορά του από άλλα μέλια;
Το μέλι ελάτου έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα και δεν κρυσταλλώνει εύκολα. Η γεύση του είναι πιο γεμάτη, με αρώματα δάσους.
Κρυσταλλώνει το μέλι ελάτου;
Όχι εύκολα. Η φυσική του σύσταση και τα ένζυμα που περιέχει το κρατούν παχύρρευστο για μεγάλο διάστημα.
Est-ce adapté aux enfants?
Όπως όλα τα μέλια, δεν συνιστάται για παιδιά κάτω του 1 έτους. Για παιδιά άνω του 1 έτους αποτελεί εξαιρετική φυσική πηγή ενέργειας.
Πώς να το αποθηκεύσω;
Σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, μακριά από υγρασία και θερμότητα.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.