Le miel d'Anthéon, récolté à partir du nectar de fleurs et d'herbes dans la belle Fthiotida, loin des terres cultivées, est un produit d'une qualité unique au goût doux et sucré qui se distingue des autres miels. Sa tendance naturelle à cristalliser rapidement, en raison de sa teneur élevée en glucose, n'altère pas ses propriétés nutritionnelles et biologiques, ce qui en fait un ingrédient précieux pour l'alimentation quotidienne.
Miel de fleurs
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Découvrez le Miel d'Anthéon : Miel naturel et sucré de Fthiotida, au goût doux et aux propriétés nutritionnelles riches, parfait pour tout régime.
Disponibilité : En stock
Prix total:
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- Description
- Informations Complémentaires
- Propriétés
- Caractéristiques de qualité
- Avec quoi associer le miel de fleurs ?
- Avis (0)
| Poids net | 1 kg |
|---|---|
| Emballage | |
| Origine | Hellas |
Propriétés
- La valeur nutritionnelle: Le miel de fleurs est riche en fructose et en glucose, offrant une énergie immédiate. Il contient également des protéines, des acides aminés et des enzymes importantes, telles que l'amylase et l'α-glucosidase, qui facilitent la digestion.
- Propriétés bénéfiques: Le miel de fleurs est connu pour ses propriétés toniques, favorisant le bon fonctionnement du système digestif et offrant une action antiseptique et antimicrobienne.
- Complétude nutritionnelle: Contient des oligoéléments comme le soufre, le phosphore, le magnésium, le fer et le zinc, qui renforcent sa valeur nutritionnelle et contribuent à la santé.
*Note: Les informations sur les avantages proviennent de livres et d'autres sources. Avant d'utiliser l'herbe, vous devriez demander à votre médecin, de même si vous prenez déjà des médicaments.
Caractéristiques de qualité
Caractéristiques du miel de fleurs
- Goût: Le miel d'Antheon se distingue par son goût doux, sucré et multicouche, qui provient de la variété de fleurs impliquées dans sa création. Cette diversité donne une expérience gustative unique et riche.
- Couleur: Il présente une couleur rougeâtre et foncée, caractéristique de sa production de montagne. Sa couleur intense est le résultat de fleurs spéciales récoltées par les abeilles.
- Parfum: Il possède un arôme doux mais riche, qui reflète la variété des fleurs et la fraîcheur du miel.
- Cristallisation: Grâce à sa teneur naturelle en sucre, le Miel d'Anthéon cristallise dans un temps relativement court. Il s’agit d’un phénomène naturel qui n’altère ni sa qualité ni ses propriétés nutritionnelles.
Antheon Honey est idéal pour ceux qui veulent un miel au goût et à l'arôme riches.
Avec quoi associer le miel de fleurs ?
Le miel de fleurs, avec sa saveur délicate et sucrée, est l’un des types de miel les plus polyvalents et se combine à merveille avec une multitude d’ingrédients. Sa saveur exacte peut varier en fonction des fleurs dont il provient, mais il a généralement une saveur plus douce et plus fruitée par rapport aux autres types de miel.
Façons d’utiliser le miel de fleurs :
- Fromages : Le miel de fleurs se marie extrêmement bien avec les fromages crémeux comme le camembert, le brie ou le fromage à la crème. Il crée une merveilleuse combinaison de sucré et de salé.
- Fruits: Il se marie à merveille avec les fruits frais tels que les fraises, les bananes, les pommes et les poires. Il peut être utilisé pour sucrer des salades de fruits ou pour créer de délicieuses collations.
- Yaourt: Il ajoute une touche de douceur et d'arôme au yaourt. Vous pouvez l'ajouter au yaourt nature ou au yaourt avec du granola et des fruits.
- Thé: Le miel de fleurs est idéal pour sucrer vos thés, notamment ceux aux herbes.
- Boissons alcoolisées : Il peut être utilisé pour faire des cocktails ou sucrer le whisky.
- Sauces : Il ajoute une saveur unique aux sauces pour viandes ou légumes.
- Pâtisserie: Il peut être utilisé dans les marinades pour la viande, dans les sauces pour les aliments grillés ou comme glaçage pour les légumes grillés.
- Pâtes : Il ajoute une douceur et une humidité naturelles aux pâtes à pain ou à pâtisseries.
Recettes que vous pouvez essayer :
- Toasts au fromage et au miel : Tartiner une tranche de pain de fromage frais et ajouter une cuillère de miel de fleurs.
- Yaourt au miel et granola : Combinez le yaourt avec du granola, des fruits et du miel de fleurs pour un petit-déjeuner riche et nutritif.
- Sauce glacée : Mélangez du miel de fleurs avec de la crème et un peu de vanille pour une sauce glacée riche et crémeuse.
- Marinade pour poulet : Mélangez le miel de fleurs avec de la moutarde, de l’ail et des herbes pour une délicieuse marinade.
- Sauce barbecue: Mélangez du miel de fleurs avec de la sauce soja, du vinaigre et un peu de piment rouge pour une sauce aigre-douce.
Pourquoi choisir le miel de fleurs ?
- Douceur naturelle : Le miel de fleurs est un édulcorant naturel à faible index glycémique.
- Riche en nutriments : Il contient des vitamines, des minéraux et des antioxydants.
- Propriétés bénéfiques : Le miel de fleurs a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.
Conseil: Pour profiter de toutes les saveurs du miel de fleurs, essayez-le à température ambiante.
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