0.72€ – 3.60€
Sucre roux Demerara de Bakalokarpos. Idéal pour les desserts et les boissons. Arôme riche et saveur naturelle.
OU Sucre brun Demerara Il s'agit de sucre brut issu de la canne à sucre, avec de gros cristaux caractéristiques, une couleur brune naturelle et un arôme riche.
Il conserve davantage d'ingrédients naturels de la canne à sucre grâce à son traitement doux.
Il offre un arôme unique et une texture croquante aux desserts et aux boissons, tandis qu'il est un choix préféré pour ceux qui recherchent des alternatives plus naturelles en confiserie.
| Emballage | |
|---|---|
| Origine | Costa Rica |
| Poids | 200 gr, 500 gr, 1 kg |
Est-ce qu'il contient moins de calories que le sucre blanc ?
Non, les calories sont à peu près les mêmes, mais le sucre brun contient plus d’oligo-éléments que le sucre de canne.
Peut-il remplacer complètement le sucre blanc ?
Oui, dans de nombreuses recettes, mais en raison de son arôme et de sa texture, il confère une saveur plus riche.
À quelle recette convient-il le mieux ?
Dans les pâtisseries, les biscuits faits maison et les cafés.
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