Le sage (Salvia officinalis) est l'une des herbes les plus répandues de la flore méditerranéenne.
Il est traditionnellement utilisé à des fins médicinales, culinaires et aromatiques.
Son odeur caractéristique et ses riches propriétés le rendent précieux pour les boissons, la cuisine et la guérison naturelle.
Séché, il conserve tous ses principes actifs.
Sage
2.20€
Découvrez la sauge, une décoction naturelle aux bienfaits pour l'estomac, le sommeil et la ménopause. Riche en antioxydants et en huiles essentielles.
Disponibilité : En stock
UGS : sage
Catégorie : Herbes
Étiquettes : Végétarien, produit grec, Produits de jeûne
Marque: Ferme des Rapas
Prix total:
0,00 €
- Description
- Informations Complémentaires
- Mode d'emploi
- Propriétés
- Où dois-je utiliser la sauge ?
- Questions fréquentes
- Avis (0)
| Origine | Almyro Volos, Grèce |
|---|---|
| Emballage |
Mode d'emploi
Pour préparer une infusion nourrissante à la sauge, ajoutez une cuillère à café de sauge séchée à une tasse d’eau bouillie et laissez infuser pendant environ 10 minutes. Ensuite, buvez-le trois fois par jour pour bénéficier de ses propriétés bénéfiques. De plus, pour les problèmes de bouche et d’amygdales, gargarisez-vous avec du thé à la sauge après l’avoir fait bouillir. Cette pratique naturelle vous procurera soulagement et fraîcheur pour une peau saine et bien-être.
Propriétés
- Soulage les maux d'estomac
- Soutient la fonction digestive
- Aide à réduire les sueurs nocturnes et les bouffées de chaleur (ménopause)
- Aide à dormir et réduit le stress
- Il a des propriétés antiseptiques – utile pour les bains de bouche
- Améliore la mémoire et la concentration
- Peut aider en cas d'hypertension artérielle (à utiliser avec prudence)
Où dois-je utiliser la sauge ?
La sauge est une herbe extrêmement aromatique et polyvalente en cuisine, avec une saveur rappelant la menthe et le camphre. Il peut ajouter une saveur distinctive à de nombreux plats. Voici quelques idées où vous pouvez l’utiliser :
En cuisine :
- Viande: La sauge se marie bien avec les viandes grillées, comme l’agneau, le porc et le poulet. Vous pouvez l'ajouter aux marinades, aux sauces ou directement à la cuisson.
- Poisson: Particulièrement bon avec du poisson grillé, comme du saumon ou du bar.
- Légumes: Il est idéal pour aromatiser les légumes tels que les pommes de terre, les carottes et les courgettes.
- Soupes et ragoûts : Il ajoute une touche de fraîcheur et d’arôme aux soupes et aux ragoûts, en particulier ceux à base de légumineuses.
- Sauces : Vous pouvez l'ajouter aux sauces pour pâtes, aux sauces à la viande ou aux vinaigrettes.
- Tartes et pizzas : Il ajoute une touche méditerranéenne aux tartes et aux pizzas.
- Cornichons: Il est largement utilisé dans la préparation de cornichons de légumes, où il donne une saveur caractéristique.
Autres utilisations :
- Thé: Une décoction de sauge est idéale pour se détendre et faciliter la digestion.
- Cocktail: Vous pouvez ajouter des feuilles de sauge fraîches aux cocktails pour leur donner une note aromatique.
- Produits de beauté: La sauge est utilisée dans de nombreux produits cosmétiques en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Conseils:
- Quand l'ajouter : Il est préférable d'ajouter la sauge en fin de cuisson pour préserver son arôme.
- Quantité: Commencez par de petites quantités et augmentez selon votre goût.
- Combinaisons : La sauge se marie bien avec d’autres herbes comme le thym, l’origan et le romarin. Il se marie également bien avec l’ail, l’huile d’olive et le citron.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la sauge ?
C'est une herbe aromatique méditerranéenne riche en ingrédients thérapeutiques, principalement des huiles essentielles.
Où est-ce que cela aide ?
Pour les problèmes digestifs, les bouffées de chaleur, l’anxiété, l’hypertension, les troubles de la ménopause, les aphtes et la mauvaise haleine.
Peut-on le consommer quotidiennement ?
Oui, avec modération. En excès, il peut avoir un effet stimulant.
Puis-je le combiner avec d’autres herbes ?
Oui. Il se marie particulièrement bien avec la camomille, le gingembre et le citron.
Est-ce qu'il y a de la caféine ?
Non, il est entièrement naturel et sans caféine.
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.