Ο τραχανάς λαχανικών ολικής άλεσης συνδυάζει την παραδοσιακή συνταγή με την υγιεινή διατροφή. Φτιαγμένος από αλεύρι ολικής άλεσης σκληρού σίτου και εμπλουτισμένος με αφυδατωμένα λαχανικά όπως πατάτα, καρότο, σέλινο και κρεμμύδι, προσφέρει μια πλούσια γευστική εμπειρία γεμάτη φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Ιδανικός για σούπες, μαγειρίτσα ή ως συνοδευτικό σε κρέατα, αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για νηστεία ή για χορτοφάγους που αναζητούν έντονη γεύση και θρεπτική αξία.
Αποξηραμένος σε φυσικές συνθήκες, ο τραχανάς αυτός είναι ιδανικός για σπιτικά γεύματα με Μεσογειακή φινέτσα. Δοκιμάστε τον σε σούπα ή προσθέστε 2-3 κουταλιές σε χορτόπιτες για να εμπλουτίσετε τις δημιουργίες σας με μοναδικά αρώματα.
Συστατικά
αλεύρι ολικής άλεσης σκληρού σίτου, αφυδατωμένα λαχανικά 17% (πατάτα, καρότο, σέλινο, κρεμμύδι)
*Η επιχείρηση διαχειρίζεται στις εγκαταστάσεις της γάλα και αυγό.
Τι να Μαγειρέψω με τραχανά λαχανικών ολικής άλεσης
Ο τραχανάς λαχανικών ολικής άλεσης είναι ένα ευέλικτο υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές. Η πλούσια γεύση του και η θρεπτική του αξία τον καθιστούν ιδανικό για δημιουργικές μαγειρικές εμπειρίες. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για να εμπνευστείτε:
Κλασικές Επιλογές:
- Σούπα τραχανά: Η πιο κλασική και αγαπημένη επιλογή. Μπορείς να την εμπλουτίσεις με διάφορα λαχανικά, όπως καρότα, σέλινο, πράσο, και να προσθέσεις λίγο ελαιόλαδο και φρεσκοκομμένο δυόσμο.
- Τραχανότο: Μια πιο πλούσια και ικανοποιητική επιλογή. Συνδύασε τον τραχανά με κρέας (κοτόπουλο, μοσχάρι) ή λουκάνικο, λαχανικά και τριμμένο τυρί.
- Γεμιστά λαχανικά με γέμιση τραχανά: Μια πρωτότυπη ιδέα για να γεμίσεις πιπεριές, μελιτζάνες ή κολοκύθια.
Πιο Πρωτότυπες Προτάσεις:
- Τραχανάς σε σάλτσα για ζυμαρικά: Προσθέσε τον τραχανά σε μια κρεμώδη σάλτσα με κρέμα γάλακτος, τυρί και μυρωδικά.
- Τραχανάς σε λαχανόσουπα: Συνδύασε τον τραχανά με διάφορα εποχιακά λαχανικά για μια θρεπτική και χορταστική σούπα.
- Τραχανάς σε ψητά λαχανικά: Ψήσε διάφορα λαχανικά και σέρβιρε τα με μια σάλτσα από τραχανά, γιαούρτι και μυρωδικά.
- Τραχανάς σε ψητά κοτόπουλα ή ψάρια: Προσθέσε τον τραχανά σε μια σάλτσα για να συνοδεύσεις τα ψητά σου.
Tips για το Μαγείρεμα:
- Βάλε φαντασία: Μην φοβάσαι να πειραματιστείς με διάφορες γεύσεις και συνδυασμούς.
- Χρησιμοποίησε φρέσκα υλικά: Η γεύση του τραχανά θα αναδειχθεί καλύτερα αν τον συνδυάσεις με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά.
- Μην τον βράσεις υπερβολικά: Ο τραχανάς χρειάζεται λίγο χρόνο για να μαγειρευτεί. Ακολούθησε τις οδηγίες της συσκευασίας.
