Le Domaine Manolaki, avec sa riche tradition familiale dans la production de vin, représente la troisième génération de la famille Manolaki dans le domaine de la vinification. En mettant l'accent sur la production de vins biologiques, le domaine préserve la particularité et le caractère authentique de ses vins, en privilégiant la qualité, l'arôme et le goût de chaque cépage.