Το Αλεύρι Άσπρο Μαλακό παρασκευάζεται από επιλεγμένο μαλακό σιτάρι, προσφέροντας μια απαλή υφή και χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Αυτό το χαρακτηριστικό το καθιστά ιδανικό για παρασκευές που απαιτούν αφράτη και ελαφριά υφή, όπως κουλουράκια, μπισκότα, κέικ και τάρτες.
Η χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη συμβάλλει στη δημιουργία ζυμών που δεν είναι ελαστικές, αλλά προσφέρουν ένα πιο τρυφερό και λιγότερο μαστιχωτό αποτέλεσμα. Αυτό το καθιστά ιδανικό για γλυκές παρασκευές και ζύμες που δεν απαιτούν μεγάλη ελαστικότητα.
Επιλέξτε το Αλεύρι Άσπρο Μαλακό για να απογειώσετε τις γλυκές και αλμυρές δημιουργίες σας, προσφέροντας ποιότητα και γεύση σε κάθε σας παρασκευή.
Where is white soft flour used?
White soft flour is one of the most common and widely used flours in the kitchen. Here are some of its main uses:
- Sweets and cakes: White soft flour is ideal for making cakes, cookies, tarts, and other sweets, as it gives a light and soft texture to the preparations.
- Dough for pies: Used to make dough for pies, such as milk pie, apple pie and other traditional sweet or savory pies.
- Cookies and pastries: Soft flour is perfect for cookies and pastries, offering a crispy outer surface and a soft texture inside.
- Crepes and pancakes: It is the appropriate flour for making crepes and pancakes, as it creates thin and soft doughs that bake evenly.
- Pizza dough: It is also used in making pizza dough, when we want a softer and fluffier base.
- Pasta and noodles: In the preparation of fresh pasta and noodles, white soft flour is often used to give the desired elasticity to the dough.
- Sauces and thick mixtures: White soft flour is often used to thicken sauces and thick mixtures, such as béchamel and creams.
- Bread: Although it is not the main flour for bread, it can be used in combination with other flours to make light and soft breads.
Reviews
There are no reviews yet.