Το αγγουράκι τουρσί αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα συνοδευτικά της ελληνικής κουζίνας. Με τη δροσερή και τραγανή υφή του, τη γλυκόξινη γεύση και το έντονο άρωμα από μπαχαρικά και μυρωδικά, προσφέρει έναν ευχάριστο τόνο σε σαλάτες, σάντουιτς, όσπρια και πλατό αλλαντικών ή τυριών.
Φτιάχνεται παραδοσιακά από αγγουράκια βουτηγμένα σε άλμη με νερό, ξύδι και αλάτι, εμπλουτισμένα με ζάχαρη, σιναπόσπορο, καρότο, κρεμμύδι, άνηθο, μαύρο πιπέρι και αρωματικά μπαχαρικά, δημιουργώντας ένα φυσικό και νόστιμο προϊόν χωρίς συντηρητικά.
Reviews
There are no reviews yet.