Indonesian cinnamon powder

Που να χρησιμοποιήσω την σκόνη Κανέλα Ινδονησίας;

Η κανέλα Ινδονησίας, με το έντονο και πικάντικο άρωμά της, είναι ένα μπαχαρικό που μπορεί να προσθέσει μια μοναδική νότα σε πολλά πιάτα. Εδώ είναι μερικές ιδέες για το πού μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε:

Confectionery:

• Cakes and Cookies: Η κανέλα Ινδονησίας είναι ένα κλασικό συστατικό σε κέικ, μπισκότα, muffins και άλλα αρτοσκευάσματα.
• Ice cream: It adds a rich cinnamon flavor to the ice cream.
• Puddings and creams: Cinnamon enhances the flavor of puddings and creams.
• Chocolates: It is often combined with chocolate to create a more complex flavor.

Sweets of the spoon:

• Cinnamon adds a soft, sweet note to spoon sweets such as jam or compote.

Drinks:

• You can add cinnamon to hot milk, coffee or various cocktails.

Meats:

• Η κανέλα Ινδονησίας ταιριάζει εξαιρετικά με κρέατα όπως το κοτόπουλο, το χοιρινό και το αρνί. Προσθέτει μια ζεστή και γλυκιά νότα.

Vegetables:

• Cinnamon can be used to flavor roasted vegetables such as zucchini, eggplant, and peppers.

Soups and stews:

• Cinnamon adds depth of flavor to soups and stews, especially those based on meat or vegetables.

Rice:

• You can add cinnamon to rice to give it a more exotic taste.

Other uses:

• Yogurt and cereal: Sprinkle cinnamon on your yogurt or cereal for a tastier breakfast.
• Coffee: It adds a warm and aromatic note to the coffee.
• Tea: Cinnamon is used in many types of teas, such as chai tea.

Tips:

• Quantity: Start with small amounts, as cinnamon has a strong aroma. You can always add more if needed.
• Combinations: Cinnamon goes very well with other spices such as cloves, cardamom and nutmeg.