0,33€ – 1,30€
Soft white flour: what it is, properties & how to use it. Ideal for cakes, cookies & doughs.
The Soft White Flour of Codfish είναι 100% φυσικό αλεύρι από εκλεκτό μαλακό σιτάρι, κατάλληλο για αρτοπαρασκευάσματα και γλυκές δημιουργίες.
Χάρη στη χαμηλότερη περιεκτικότητά του σε γλουτένη, προσφέρει αφράτη, βελούδινη υφή στα ψημένα προϊόντα.
Ιδανικό για κέικ, μπισκότα, τάρτες και λεπτές ζύμες.
| Weight | 250 gr, 500 gr, 1 kg |
|---|---|
| Packing | |
| Origin | Hellas |
The soft white flour προέρχεται από μαλακές ποικιλίες σιταριού και χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και γλουτένη.
Είναι το κατάλληλο αλεύρι για συνταγές που απαιτούν απαλή υφή και δεν χρειάζονται έντονη ελαστικότητα στη ζύμη.
Τι είναι το αλεύρι άσπρο μαλακό;
Αλεύρι από μαλακό σιτάρι, ιδανικό για γλυκά και ζύμες με απαλή υφή.
Για ποια συνταγή ενδείκνυται;
Κέικ, μπισκότα, τάρτες, pancakes και γλυκές πίτες.
Διαφέρει από το σκληρό αλεύρι;
Ναι — έχει χαμηλότερη γλουτένη και προσφέρει πιο μαλακή, αφράτη υφή.
Έχει πρόσθετα ή συντηρητικά;
Όχι — 100% φυσικό αλεύρι.
You must be logged in to post a review.
Reviews
There are no reviews yet.