Pappardelle are wide, loose pasta of Italian origin, but also beloved in Greek cuisine. Our papardelle are of Greek production, made with a traditional recipe, without additives and without preservatives. Their thickness and rich texture make them ideal for dishes with strong sauces, as they absorb flavor and aroma in an excellent way. They are naturally dried, to preserve their flavor and nutritional value.
Papardelles
3.00€
Authentic Greek pappardelle without additives or preservatives, ideal for rich sauces and traditional recipes.
Total price:
0.00 €
- Description
- Additional information
- Components
- Nutritional value
- Benefits & Properties
- Instructions for use
- What is it combined with?
- Frequent questions
| Net weight | 500 gr |
|---|---|
| Packing | |
| Origin | Hellas |
Components
semolina, eggs, salt
*May contain traces of milk
Nutritional value
- On average per 100 gr:
- Energy: 369kcal
- Fat: 2.64 gr of which Saturated: 0.88 grams
- Carbohydrates: 73.96 gr of which Sugars: <0.01 grams
- Proteins: 12.44 grams
- Salt: 1.06 grams
Benefits & Properties
- Ελληνικό παραδοσιακό προϊόν
- No additives or preservatives
- Πλούσια υφή που “δένει” ιδανικά με σάλτσες
Instructions for use
Βράσε τις παπαρδέλες σε άφθονο αλατισμένο νερό για 7–9 λεπτά, ανάλογα με την προτίμηση στο «αλ ντέντε». Στράγγισέ τις και συνδύασέ τις με τη σάλτσα της επιλογής σου. Μπορείς να τις αναμείξεις απευθείας στο τηγάνι με τη σάλτσα για πιο ομοιόμορφη γεύση.
What is it combined with?
Οι παπαρδέλες ταιριάζουν εξαιρετικά με σάλτσα μπολονέζ, μανιτάρια, κρέας, κοτόπουλο, σάλτσες με βάση την τομάτα, με φέτα και ντοματίνια, αλλά και σε συνδυασμούς με τυριά και μυρωδικά για χορτοφαγικά πιάτα. Εναλλακτικά, χρησιμοποίησέ τις σε φούρνου με τριμμένο τυρί για πλούσιο αποτέλεσμα.
Frequent questions
Τι είναι οι παπαρδέλες;
Είναι πλατιά, επίπεδα ζυμαρικά που θυμίζουν φαρδιές ταλιατέλες. Έχουν ιταλική προέλευση αλλά μαγειρεύονται συχνά και στην ελληνική κουζίνα.
Πώς μαγειρεύονται οι παπαρδέλες;
Βράζονται σε νερό με αλάτι για περίπου 6–8 λεπτά. Συνδυάζονται ιδανικά με πλούσιες σάλτσες ή ψήνονται στο φούρνο.
Τι διαφορά έχουν από άλλα ζυμαρικά;
Λόγω του φάρδους τους, οι παπαρδέλες κρατούν πιο πλούσια σάλτσα και είναι κατάλληλες για πιο “γεμάτες” γεύσεις.
