Cumin en poudre

0,90€ – 9,00€

Rehaussez votre saveur avec le cumin moulu aromatique. Idéal pour la cuisine et la confiserie. Goût naturel et propriétés bénéfiques.

UGS : κύμινο-τριμμένο Catégorie : Épices Étiquettes : Végétarien, Produits de jeûne

Prix total: 0,00 €

Le cumin, épice précieuse et aromatique, vient sublimer votre expérience gustative en cuisine et en confiserie. Les graines de cumin aromatiques offrent une saveur et des arômes intenses qui transforment vos repas en expériences délicieuses. Riche en nutriments et propriétés bienfaisantes, le cumin n’est pas seulement une épice, mais aussi un allié pour votre santé. Boostez votre alimentation avec le bon cumin et découvrez de nouvelles possibilités amusantes et saines dans votre univers culinaire !

Origine	Inde
Emballage	Lâche
Poids	50 gr, 200 gr, 500 gr

Mode d'emploi

Για θεραπευτικούς σκοπούς, προτείνεται η χρήση εκχυλίσματος ή αφεψήματος από τους σπόρους του κύμινου (1-2 φλιτζάνια την ημέρα). Ο κύμινος είναι κύρια γνωστός για την εφαρμογή του στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, λόγω των αρωματικών σπόρων του. Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό και αρωματικό συστατικό σε φαγητά, επιδόρπια και αρτοποιία, ενώ εντάσσεται και σε ποτά όπως το ούζο, αλλά και σε τσίχλες και άλλα προϊόντα.

Propriétés

Τα φυτικά στοιχεία του κύμινου προσφέρουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι σπόροι του κύμινου διαθέτουν καθαρτικές, διουρητικές και ορεκτικές ιδιότητες, ενώ ευνοούν την ευέξαπτη πέψη και είναι αποτελεσματικοί σε σπασμούς και δυσπεψία. Επιπλέον, ενισχύουν την εμμηναγωγία και τη γαλακτοπαραγωγή, ενώ έχουν θετική επίδραση στην καρδιακή λειτουργία. Το αιθέριο έλαιο του κύμινου είναι εξαιρετικά ανακουφιστικό από τα περίσσεια αερίων στο στομάχι (μετεωρισμός), με δόση 1 έως 2 γραμμαρίων διαλυμένη σε λίγο νερό. Το μασήματα σπόρων κύμινου προσφέρει τα ίδια αποτελέσματα, λειτουργώντας επίσης ως ορεκτικό, χωνευτικό και τονωτικό για το πεπτικό σύστημα και το συκώτι.

*Note: Les informations sur les avantages proviennent de livres et d'autres sources. Avant d'utiliser l'herbe, vous devriez demander à votre médecin, de même si vous prenez déjà des médicaments.

Που να χρησιμοποιήσω το Κύμινο τριμμένο;

Το κύμινο τριμμένο είναι ένα μπαχαρικό με έντονο άρωμα και γεύση που θυμίζει λίγο γλυκάνισο και πορτοκάλι. Χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλές κουζίνες του κόσμου, προσθέτοντας μια ζεστή και πικάντικη νότα στα πιάτα.

Πού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κύμινο τριμμένο:

Κρέας:
- Μαρινάδες: Το κύμινο ταιριάζει πολύ με κόκκινο κρέας, όπως μοσχάρι και αρνί. Μπορείτε να το προσθέσετε σε μαρινάδες μαζί με άλλα μπαχαρικά όπως το κόλιανδρο και το κουρκουμά.
- Μπιφτέκια: Προσθέτει μια εξωτική νότα στα μπιφτέκια.
Λαχανικά:
- Σούπες και στιφάδο: Είναι ιδανικό για να αρωματίσετε σούπες λαχανικών, στιφάδο φακών ή κουκιών.
- Ψητά λαχανικά: Μπορείτε να το πασπαλίσετε σε ψητά λαχανικά όπως καρότα, κολοκύθια και πατάτες.
Όσπρια:
- Φακές και κουκιά: Το κύμινο αναδεικνύει τη γεύση των οσπρίων και βοηθά στην καλύτερη πέψη τους.
Ρύζι:
- Πilaf: Το κύμινο είναι ένα βασικό συστατικό σε πολλά pilaf, προσθέτοντας μια αρωματική νότα.
Ψωμί και ζύμες:
- Ψωμί: Μπορείτε να προσθέσετε κύμινο στη ζύμη του ψωμιού για να του δώσετε μια πιο έντονη γεύση.
Σάλτσες:
- Σάλτσες για κρέας: Προσθέτει μια εξωτική νότα σε σάλτσες για κρέας, όπως η σάλτσα κάρυ.
Γιαούρτι:
- Γιαούρτι με αγγούρι: Προσθέτει μια ανατολίτικη πινελιά στο γιαούρτι με αγγούρι.
Γλυκά:
- Μπισκότα και κέικ: Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα κύμινου σε γλυκά για να δημιουργήσετε ασυνήθιστους συνδυασμούς γεύσεων.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε:

Πότε να το προσθέσετε: Συνήθως το κύμινο προστίθεται στην αρχή του μαγειρέματος για να απελευθερώσει τα αρώματά του.
Ποσότητα: Ξεκινήστε με μικρές ποσότητες και αυξήστε ανάλογα με το γούστο σας.
Συνδυασμοί: Το κύμινο ταιριάζει πολύ με άλλα μπαχαρικά όπως το κόλιανδρο, ο κουρκουμάς, το κάρυ και το μαύρο πιπέρι.