Φύλλα Περέκ μεγάλα

5,50€

Φύλλα Περέκ Μεγάλα (38cm) – Η τέλεια βάση για τις πίτσες και πίτες. Γρήγορα και υγιεινά.

Εξαντλημένο

Το προϊόν είναι διαθέσιμο μόνο για παραλαβή από το Κατάστημα! Κωδικός προϊόντος: φύλλα-περέκ-μεγάλα Κατηγορία: Έτοιμα γεύματα Ετικέτες: Χωρίς Πρόσθετα, Χωρίς Συντηρητικά Brand: Αγροζύμη

Συνολική Τιμή: 0,00 €

Τα φύλλα περέκ, ένα αυθεντικό κομμάτι της ποντιακής παράδοσης, είναι φύλλα φτιαγμένα από απλά υλικά και χωρίς συντηρητικά. Τα φύλλα αυτά παρασκευάζονται μόνο με αλεύρι και νερό, ψήνονται παραδοσιακά πάνω σε σατζ, μια μεταλλική λαμαρίνα που τοποθετείται πάνω από φυσική φωτιά. Χάρη στην αποξήρανση, τα φύλλα διατηρούνται για έως και ένα χρόνο εκτός ψυγείου. Αυτή η φυσική μέθοδος διατηρεί την αυθεντική γεύση και επιτρέπει πολλές δημιουργικές παραλλαγές στην κουζίνα σας. Ιδανικά για πίτσες ή πίτες, τα μεγάλα φύλλα περέκ (διάμετρος 38 cm) είναι η τέλεια βάση για εντυπωσιακά πιάτα.

Συστατικά

Αλεύρι μαλακού σίτου, μαγιά, αλάτι

*Η επιχείρηση διαχειρίζεται στις εγκαταστάσεις της γάλα, αυγό και σέληνο

Διατροφική αξία

Κατά μέσο όρο ανά 100 gr:
- Ενέργεια: 397 kJ/ 1685 kcal
- Λιπαρά: 1% εκ των οποίων Κορεσμένα: 0% gr
- Υδατάνθρακες: 83,10% εκ των οποίων Σάκχαρα: 0%
- Πρωτεΐνες: 13,9%
- Φυτικές Ίνες: 0%
- Αλάτι: 0,32gr

Τι να μαγειρέψω με φύλλα Περέκ

Τα φύλλα Περέκ είναι μια εξαιρετική βάση για να δημιουργήσεις μια πληθώρα από γευστικά πιάτα. Η λεπτή τους υφή και η ευελιξία τους τα καθιστούν ιδανικά για γλυκές και αλμυρές δημιουργίες.

Αλμυρές Προτάσεις:

Πίτσες: Δημιούργησε τις δικές σου πίτσες, επιλέγοντας τις αγαπημένες σου σάλτσες και τοπικά υλικά.
Τυρόπιτες: Κλασική επιλογή που ποτέ δεν απογοητεύει. Πειραματίσου με διάφορα είδη τυριού και προσθέσε μυρωδικά.
Σφολιάτες: Φτιάξε αλμυρές σφολιάτες με κιμά, σπανάκι, ή λαχανικά της εποχής.
Παστίτσιο: Μια διαφορετική εκδοχή του παραδοσιακού παστίτσιου με φύλλα Περέκ αντί για μακαρόνια.
Σαγανάκι: Ψήσε τα φύλλα Περέκ με τυρί φέτα και ντομάτα για ένα νόστιμο και εύκολο ορεκτικό.

Γλυκές Προτάσεις:

Μπακλαβάς: Ένα κλασικό γλυκό της Ανατολής που μπορείς να φτιάξεις εύκολα στο σπίτι.
Χανιπιτάκια: Μικρά, τραγανά γλυκά με καρύδια και μέλι.
Μιλφέιγ: Απόλαυσε ένα πολυτελές γλυκό με φύλλα Περέκ, κρέμα και φρούτα.
Σφολιάτα με κρέμα: Μια κλασική γλυκιά σφολιάτα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι.

Συμβουλές:

Βρέχουμε ή όχι τα φύλλα; Μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα φύλλα Περέκ βρεγμένα ή στεγνά, ανάλογα με τη συνταγή. Για πιο τραγανό αποτέλεσμα, χρησιμοποίησε τα στεγνά.
Τι γέμιση να επιλέξω; Οι επιλογές είναι αμέτρητες! Πειραματίσου με διάφορα τυριά, λαχανικά, κρέατα, φρούτα και ξηρούς καρπούς.
Πως τα ψήνω; Τα φύλλα Περέκ ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.