{"id":5333,"date":"2018-06-18T06:57:57","date_gmt":"2018-06-18T06:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/slategrey-guanaco-118885.hostingersite.com\/index.php\/about\/"},"modified":"2026-08-27T18:25:12","modified_gmt":"2026-08-27T15:25:12","slug":"di","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bakalokarpos.gr\/it\/about\/","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"
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L'amore \u00e8 pi\u00f9 bello quando lo condividi. Pi\u00f9 o meno cos\u00ec vediamo anche noi il gusto.<\/p>\n\n

Attraverso un piatto che ci ricorda casa, un profumo che cambia un'intera ricetta o un ingrediente semplice che usiamo ancora e ancora, la cucina di tutti i giorni ha il suo modo di avvicinarci.<\/p>\n\n

Bakalokarpos \u00e8 il nostro negozio di alimentari a Kypseli, in Kypselis 92, 11363 Atene, ma anche un negozio online per chi preferisce fare la spesa da casa.<\/p>\n<\/div>\n\n

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\"Barattoli<\/figure>\n<\/div>\n<\/section>\n\n
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Qui si incontrano sapori familiari e scelte pi\u00f9 contemporanee: legumi, erbe, spezie, miele e prodotti dell'alveare, pasta, superfood e molte altre categorie per la tavola di ogni giorno.<\/p>\n\n

Non vogliamo che il buon cibo sembri complicato.<\/p>\n\n

Vogliamo che tu apra la tua dispensa e trovi ingredienti che hai davvero voglia di usare.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Che cosa trovi in un negozio di alimentari moderno a Kypseli?<\/h2>\n\n

Per noi un negozio di alimentari non \u00e8 semplicemente uno spazio pieno di prodotti.<\/p>\n\n

\u00c8 un luogo dove puoi trovare qualcosa di familiare, ma anche scoprire qualcosa che non hai ancora provato.<\/p>\n\n

Magari cerchi lenticchie per la cena di domani, una spezia diversa per una ricetta, erbe per casa, miele per la colazione o un ingrediente nuovo che hai visto da qualche parte e vuoi provare.<\/p>\n\n

\u00c8 proprio questa miscela di quotidianit\u00e0 e scoperta che ci piace di pi\u00f9.<\/p>\n\n

Non ogni acquisto deve essere una grande \u201cdecisione alimentare\u201d. A volte vuoi semplicemente buoni ingredienti per cucinare ci\u00f2 che ami.<\/p>\n<\/div>\n\n

\"Erbe<\/figure>\n<\/section>\n\n
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Come scegliamo i prodotti che arrivano sui nostri scaffali?<\/h2>\n\n

Non ci interessa riempire uno scaffale con quante pi\u00f9 opzioni possibili.<\/p>\n\n

Ci interessa che ogni prodotto abbia un motivo per essere l\u00ec.<\/p>\n\n

Guardiamo il gusto, la qualit\u00e0, quanto \u00e8 utile nella cucina di tutti i giorni e il suo rapporto con il prezzo.<\/p>\n\n

Vogliamo che tu possa trovare scelte che userai ancora e ancora, ma anche prodotti che ti diano l'occasione di provare qualcosa di diverso.<\/p>\n\n

Per noi la scelta non finisce con una bella confezione. Conta che cosa c'\u00e8 dentro, come si usa e se ha davvero un posto sulla nostra tavola e nella nostra dispensa.<\/p>\n<\/section>\n\n

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\"Barattoli<\/figure>\n\n
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Quali prodotti vale la pena avere sempre in dispensa?<\/h2>\n\n

Non esiste un'unica lista giusta per ogni casa.<\/p>\n\n

Ci sono per\u00f2 alcuni ingredienti che possono diventare la base per decine di piatti diversi.<\/p>\n\n

I legumi possono diventare zuppa, insalata, pur\u00e8 o contorno.<\/p>\n\n

La pasta pu\u00f2 risolvere un pasto veloce infrasettimanale o diventare la base per qualcosa di pi\u00f9 particolare.<\/p>\n\n

Le erbe e le spezie cambiano completamente una semplice combinazione di ingredienti.<\/p>\n\n

Il miele pu\u00f2 passare dalla colazione fino alla pasticceria.<\/p>\n\n

E prodotti come i semi, o altre scelte che spesso incontriamo sotto la voce superfood, possono dare pi\u00f9 variet\u00e0 a colazioni, insalate e snack.<\/p>\n\n

Il nostro consiglio \u00e8 semplice: non riempire la dispensa di cose che \u201cdovresti\u201d mangiare. Riempila di cose che sai che userai.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Perch\u00e9 i legumi hanno ancora un posto nell'alimentazione quotidiana?<\/h2>\n\n

I legumi sono fra quegli alimenti che sembrano non aver bisogno di presentazioni \u2014 eppure continuiamo a trovare nuovi modi di usarli.<\/p>\n\n

Lenticchie, ceci, fagioli, fave e altre variet\u00e0 si prestano tanto alle ricette tradizionali quanto a quelle pi\u00f9 contemporanee.<\/p>\n\n

Possono diventare: classici piatti all'olio e zuppe, insalate, creme spalmabili, hummus, bowl, polpette, contorni.<\/p>\n\n

E forse \u00e8 questa la cosa pi\u00f9 bella: non devi scegliere fra tradizione e cucina moderna. Ci stanno bene in entrambe.<\/p>\n\n

Se ti chiedi \u201cquali legumi sono i migliori?\u201d, la risposta pi\u00f9 utile non \u00e8 una variet\u00e0 precisa. \u00c8 quella che si adatta al piatto che vuoi preparare, al tempo che hai e ai sapori che ami.<\/p>\n<\/div>\n\n

\"Legumi<\/figure>\n<\/section>\n\n
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\"Una<\/figure>\n\n
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Che cosa sono i superfood e come li usiamo senza esagerare?<\/h2>\n\n

La parola superfood \u00e8 diventata molto popolare negli ultimi anni.<\/p>\n\n

Di solito si usa per alimenti che si distinguono perch\u00e9 contengono in quantit\u00e0 significative determinate sostanze nutritive.<\/p>\n\n

Questo per\u00f2 non significa che esista un alimento \u201cmagico\u201d.<\/p>\n\n

Nessun ingrediente da solo sostituisce un'alimentazione equilibrata e varia.<\/p>\n\n

Per questo preferiamo vederli in modo pi\u00f9 semplice: come ingredienti interessanti che possono aggiungere consistenze, sapori e possibilit\u00e0 diverse alla nostra quotidianit\u00e0.<\/p>\n\n

Semi, quinoa, cacao e altre scelte possono essere usati in: colazioni, yogurt, insalate, smoothie, snack, ricette di panificazione o pasticceria.<\/p>\n\n

Non perch\u00e9 dobbiamo seguire ogni nuova tendenza. Ma perch\u00e9 \u00e8 bello avere pi\u00f9 ingredienti a disposizione.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Qual \u00e8 la differenza fra prodotti biologici e convenzionali?<\/h2>\n\n

La parola biologico non \u00e8 semplicemente una definizione che si pu\u00f2 usare senza regole.<\/p>\n\n

I prodotti biologici certificati sono prodotti e controllati secondo un quadro normativo preciso.<\/p>\n\n

Perci\u00f2, quando vuoi capire se un prodotto \u00e8 davvero certificato biologico, guarda l'etichettatura della confezione e i relativi dati di certificazione.<\/p>\n\n

Non serve dare per scontato che ogni prodotto biologico sia \u201cmigliore\u201d sotto ogni possibile aspetto.<\/p>\n\n

Il modo giusto di scegliere dipende da: il prodotto stesso, i suoi ingredienti, l'origine, il modo in cui vuoi usarlo e le tue priorit\u00e0 personali.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Come riconosco l'origine e che cosa significa \u201cprodotto greco\u201d?<\/h2>\n\n

Se vuoi scegliere un prodotto in base alla sua origine, il punto di partenza pi\u00f9 sicuro \u00e8 l'etichetta.<\/p>\n\n

Non basarti solo su: il nome greco, l'immagine della confezione, la bandiera o lo stile del marchio.<\/p>\n\n

Guarda che cosa \u00e8 indicato per: paese di origine, luogo di produzione, luogo di confezionamento, produttore o azienda.<\/p>\n\n

Un prodotto pu\u00f2 essere di un'azienda greca senza che tutti i suoi ingredienti siano di origine greca. E viceversa, un prodotto pu\u00f2 usare materia prima di origine greca senza che si veda a prima vista.<\/p>\n\n

Per questo preferiamo guardare l'informazione reale sulla confezione.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Dove trovi Bakalokarpos ad Atene?<\/h2>\n\n

Se vuoi venire a trovarci di persona, ci trovi in 92 Kypselis, 11363 Atene<\/strong>, nel quartiere di Kypseli.<\/p>\n\n

Per informazioni puoi chiamarci al 21 2105 9849<\/strong>.<\/p>\n\n

E se non sei ad Atene, puoi sfogliare il nostro negozio online ed effettuare il tuo ordine online.<\/p>\n\n

Effettuiamo spedizioni verso i paesi dell'Unione Europea, cos\u00ec che Bakalokarpos possa arrivare un po' pi\u00f9 lontano del nostro quartiere.<\/p>\n\n

Per noi questo non cambia l'idea da cui siamo partiti: buoni sapori, ingredienti utili e pi\u00f9 occasioni per condividere il cibo di ogni giorno.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Selezionati con cura!<\/h2>\n\n

Tutti i nostri prodotti sono accuratamente selezionati e testati!<\/p>\n<\/div>\n\n

\n\t\n\t\t\"\"\n\t\tLegumi<\/span>\n\t<\/a>\n\t\n\t\t\"\"\n\t\tErbe aromatiche<\/span>\n\t<\/a>\n\t\n\t\t\"\"\n\t\tSpezie<\/span>\n\t<\/a>\n\t\n\t\t\"\"\n\t\tT\u00e8<\/span>\n\t<\/a>\n\t\n\t\t\"\"\n\t\tPasta<\/span>\n\t<\/a>\n\t\n\t\t\"\"\n\t\tSupercibi<\/span>\n\t<\/a>\n<\/div>\n\n
\nTutti i prodotti<\/a>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u0397 \u03b1\u03b3\u03ac\u03c0\u03b7 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c9\u03c1\u03b1\u03b9\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03c4\u03b7 \u03bc\u03bf\u03b9\u03c1\u03ac\u03b6\u03b5\u03c3\u03b1\u03b9. \u039a\u03ac\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03b2\u03bb\u03ad\u03c0\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03ba\u03b9 \u03b5\u03bc\u03b5\u03af\u03c2 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7. \u039c\u03ad\u03c3\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b1\u03c2 \u03b8\u03c5\u03bc\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c0\u03af\u03c4\u03b9, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ac\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03bf\u03bb\u03cc\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03b7 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03ae \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bb\u03cc \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5 \u03be\u03b1\u03bd\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03be\u03b1\u03bd\u03ac, \u03b7 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b7\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03bd\u03ae \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c1\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac. \u039f \u039c\u03c0\u03b1\u03ba\u03b1\u03bb\u03cc\u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03bf\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8106,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-5333","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t