Le cacahuètes salées C'est l'une des noix les plus appréciées, avec une texture croquante et pleine de saveur.
Il est principalement cultivé dans les climats chauds et est riche en protéines végétales et en « bonnes » graisses.
Il est généralement consommé comme collation, seul ou en accompagnement d'une bière ou d'une boisson gazeuse.
Grâce à sa teneur naturelle en magnésium, potassium et vitamine E, les cacahuètes contribuent au bon fonctionnement du système nerveux et à la santé cardiaque.
Avantages et propriétés
- Riche en protéines – idéal pour les sportifs et les végétariens
- Teneur élevée en bonnes graisses (monoinsaturés)
- Ils contiennent magnésium, qui contribue au bon fonctionnement des muscles et du cœur
- Ils contribuent à régulation du glucose dans le sang (avec modération)
⚠️ Bien que nutritif, sa consommation doit être faite avec modération, en particulier chez les personnes à haut risque. acide urique ou le diabète.
Questions fréquentes
L'arachide est-elle une noix ou une légumineuse ?
Il appartient à la famille des légumineuses, bien qu'il soit largement considéré comme une noix.
Est-ce que ça contient du gluten ?
Non, il est naturellement sans gluten.
Est-ce lié à une augmentation de l’acide urique ?
Une surconsommation peut avoir des effets négatifs sur les personnes souffrant d'acide urique. Une consommation modérée est recommandée.
Puis-je en manger si j'ai du cholestérol ?
Oui, les graisses mono-insaturées aident à contrôler le mauvais cholestérol – toujours dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Quelle est la différence avec les cacahuètes en coque ?
Les fruits décortiqués doivent être épluchés, tandis que les fruits salés sont prêts à être consommés.
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